Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Pääbaarimikko
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja intohimoista pääbaarimikkoa liittymään tiimiimme ja johtamaan baarimme päivittäistä toimintaa. Pääbaarimikkona olet vastuussa baarin sujuvasta toiminnasta, asiakaspalvelun laadusta sekä juomavalikoiman kehittämisestä. Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa kokemusta baarityöskentelystä, erinomaisia vuorovaikutustaitoja sekä kykyä johtaa ja motivoida tiimiä.Pääbaarimikkona toimit esihenkilönä muille baarityöntekijöille ja varmistat, että asiakkaille tarjotaan ensiluokkaista palvelua jokaisena iltana. Osallistut aktiivisesti juomien valmistukseen, mutta myös suunnittelet uusia cocktaileja ja kehität juomalistaa yhdessä keittiömestarin ja ravintolapäällikön kanssa. Vastaat myös varastonhallinnasta, tilausten tekemisestä ja juomavaraston inventoinnista.Tässä roolissa tarvitaan kykyä toimia paineen alla, erinomaista organisointikykyä sekä intohimoa asiakaspalveluun ja juomakulttuuriin. Pääbaarimikko toimii myös tärkeänä linkkinä johdon ja baaritiimin välillä, joten hyvät johtamistaidot ja viestintätaidot ovat välttämättömiä.Tarjoamme sinulle mahdollisuuden työskennellä dynaamisessa ja arvostetussa ravintolassa, jossa pääset kehittämään itseäsi ja vaikuttamaan asiakaskokemukseen. Jos sinulla on intohimoa juomien maailmaan ja haluat johtaa tiimiä, joka jakaa saman intohimon, tämä tehtävä voi olla juuri sinua varten.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa baarin päivittäistä toimintaa
- Valvoa ja ohjata baaritiimiä
- Suunnitella ja kehittää juomalistaa
- Valmistaa cocktaileja ja muita juomia
- Vastata varastonhallinnasta ja tilauksista
- Kouluttaa uutta henkilökuntaa
- Varmistaa asiakastyytyväisyys
- Ylläpitää siisteyttä ja hygieniastandardeja
- Osallistua tapahtumien ja kampanjoiden suunnitteluun
- Raportoida johdolle myyntiluvuista ja varastotilanteesta
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Vähintään 3 vuoden kokemus baarityöstä
- Aikaisempi kokemus esihenkilötehtävistä
- Erinomaiset asiakaspalvelutaidot
- Hyvä paineensietokyky ja organisointitaidot
- Tuntemus cocktaileista ja juomakulttuurista
- Hygieniapassi ja anniskelupassi
- Kyky työskennellä iltaisin ja viikonloppuisin
- Hyvät viestintä- ja tiimityötaidot
- Luovuus ja intohimo juomien kehittämiseen
- Sujuva suomen ja englannin kielen taito
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kuinka monta vuotta olet työskennellyt baarityössä?
- Onko sinulla kokemusta tiimin johtamisesta?
- Mikä on suosikkicocktailisi valmistaa ja miksi?
- Miten käsittelet kiireisiä tilanteita baarissa?
- Oletko työskennellyt varastonhallinnan parissa aiemmin?
- Miten motivoit tiimiäsi kiireisinä iltoina?
- Onko sinulla hygieniapassi ja anniskelupassi?
- Miten kehittäisit juomalistaamme?
- Oletko valmis työskentelemään iltaisin ja viikonloppuisin?
- Miten varmistat asiakastyytyväisyyden?
